夕食のメニューを教えてください
夕食のお献立は、季節毎や仕入毎により毎日、お献立の内容が変わります。
ご宿泊時のお献立は、当日までのお楽しみです。
参考までに、ある日の花車の膳のお献立です。
【食前酒】 梅酒 【先付け】 梅豆腐、天盛り蟹セルフィーユ
【前 菜】木の芽和え、さざえ旨煮 梅麩、菱もち、海老の艶煮 紅白梅
菜の花、合鴨、竹の子の味噌漬け
【造 り】鯵の姿造りと地魚の盛り合わせ、妻一式
【洋 皿】海鮮タルタルクレープ巻き 網チップス添え
【鍋 物】選んで楽しいコラーゲン入り 紅白海鮮鍋
【酢の物】スタッフドトマト
【煮 物】梅大根の卵寄せ
【蒸し物】茶碗蒸し
【留めあて】金目鯛の煮付け【香の物】三種盛り 【留 め】白飯、赤だし
【水 物】甘味物と季節フルーツ添え


